Amerikanska pannkakor på majsmjöl

Fluffiga Amerikanska pannkakor

Igår på alla hjärtans dag gjorde jag riktigt fluffiga amerikanska pannkakor till minsting. Han ÄLSKAR alla former av pannkakor och även om jag gjorde mig till lite extra med vispad grädde och min favorit, pina colada grädde, så föredrar han nästan alltid lönnsirap till sina pannkakor. Haha, tur hans pappa är som en sopstation och tar det som blir över. Fluffiga Amerikanska pannkakor får man till om man vågar ha smeten riktigt seg. Den här smeten blir seg men oj oj så bra pannkakor det blir. Jag kör alltid efter ett grundrecept, se nedan, men sedan kan jag variera den lite. Skriver om det längre ned. Hoppas du testar att göra dessa ljuvliga fluffiga amerikanska pannkakor!

Mer pannkakor: KLICKA HÄR

I detta recept har jag använt vanlig vetemjöl, men vill du göra dem glutenfria eller med grövre mjöl går det också bra! Testa t ex dinkelmjöl &#; dinkelmjöl ger lite mörkare pannkakor. Dinkelmjöl anses vara hälsosammare på flera punkter. Högre proteininnehåll, högre energiinnehåll, fler nyttiga fettsyror, rikare mineral & B-vitamininnehåll, glutenet som finns i dinkelmjöl är heller inte lika stabilt som i vanligt vetemjöl.

Vill du g

Kan du receptet på amerikanska majspannkakor? Dom var ca cm tjocka och många goda tillsammans med lönnsirap. äger ätit dom i både norra samt södra amerika, men dem skiljer sig i både storlek samt smak. dem norra plats mycket godare.

Jag vet ej riktigt ifall det fanns söta pannkakor du fanns ute efter eller matiga?

En god variant är för att utgå ifrån receptet vid amerikanska pannkakor, alternativ variant och byta ut tre dl från vetemjölet mot majsmjöl. ni får då lite grövre majspannkakor likt smakar fint med lönnsirap.






  • amerikanska pannkakor på majsmjöl

    • Amerikanska pannkakor | Enkelt recept för perfekta frukostar

    Vad är amerikanska pannkakor och hur skiljer de sig från svenska pannkakor?

    Amerikanska pannkakor är en älskad frukosträtt som kännetecknas av sin tjocka och fluffiga konsistens. De är ofta något mindre än svenska pannkakor och serveras vanligtvis staplade med ett generöst lager av sirap, smör och ibland även färska bär eller frukt. Den främsta skillnaden mellan amerikanska och svenska pannkakor ligger i både ingredienserna och tillagningsmetoden. Medan svenska pannkakor är tunna och mer liknar crêpes, är amerikanska pannkakor tjockare och mer mättande.

    Ingredienser och teknik

    För att göra amerikanska pannkakor behövs några grundläggande ingredienser som mjöl, mjölk, ägg, bakpulver och sockar. Bakpulvret är nyckeln till den fluffiga konsistensen, eftersom det gör att pannkakorna jäser under tillagningen. Här är en enkel ingredienslista för 4 portioner:

    • 2 ½ dl vetemjöl
    • 2 msk socker
    • 1 msk bakpulver
    • ½ tsk salt
    • 2 ½ dl mjölk
    • 1 ägg
    • 2 msk smält smör

    För att tillaga pannkakorna, börja med att blanda de torra ingredienserna i en skål. I en annan skål, vispa ihop mjölk, ägg och smält smö